瘦身真的不能吃澱粉類食物嗎?

2017/08/20

 瘦身也要吃澱粉類食物,因為人如果不吃含糖類食物,就會變得容易焦躁易怒,情緒不安,但也不能吃太多。

 

澱粉提供人體主要熱量來源,建議食用全穀類食物。

 

根據美國臨床營養學雜誌研究,發現以全穀類食物取代精製穀物為主食的肥胖者,其腹部脂肪明顯減少。

 

全穀類食物: 大麥、小麥、高粱、燕麥、蕎麥、黑糯米、小米、糙米、大薏仁、小薏仁

 

想瘦身--減少吃精緻澱粉類食物。

 

建議想瘦身的朋友應該改變吃澱粉類食物的習慣,減少吃精緻澱粉類食物。

因為加工過後的精緻澱粉類食物只剩下澱粉,少了其他種類的營養素。

糙米除了澱粉還有豐富的纖維質,因此比白米更容易滿足食慾!

 

糙米知識+

糙米是稻米脫殼後的米,保留了粗糙的外層(包含皮層、糊粉層和胚芽),顏色較精製白米深。

日本稱為玄米,英文稱為brown rice(棕色米)。

糙米磨去外層可以製得白米,因為糙米保存完整的稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,是比白米更健康的食物,所以糙米向來被視為是一種健康食品。

 

濟民中醫師提示:以上資訊僅供參考,若有相關疑問或疾患,還是要找專業就醫,以免耽誤症情。

 

參考文獻:
讓你一周就瘦三公斤的蔬菜水果

 

訪客如果對減肥有什麼疑問,歡迎line我們諮詢。

 

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